Trouxinha de peito de peru pra substituir aquele velho omelete do dia-a-dia

Depois desta receita você não vai mais querer fazer aquele omelete tradicional!

Os omeletes são rápidos e fáceis de fazer e possuem diversos benefícios para a saúde. Um esses benefícios é a sensação de saciedade que o alimento proporciona, resultado da grande quantidade de proteína presente nos ovos. Além de nos satisfazer mais rápido, o omelete também auxilia na queima de calorias.

Já a albumina, presente na clara, é indispensável para aqueles que desejam ganhar massa magra, pois é essencial para a formação de músculos. Por conter pouca gordura, o omelete é uma excelente opção para qualquer dieta, já que oferece todos os benefícios dos ovos com praticidade e uma gama diversa de sabores.

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Ingredientes:

» Fatias de peito de peru ou blanquet;
» 1 Ovo + 2 claras;
» 1 colher (sopa) Cottage ou Ricota;
» Orégano à gosto;
» Tomates à gosto;
» Salsinha e Pimenta do reino moídas ao gosto.


Modo de preparo:

Faça a montagem em um recipiente resistente ao micro-ondas. Coloque o ramequim no micro-ondas por aproximadamente 4 minutos, a gema ficará quase cozida. O tempo varia de acordo com o aparelho e a preferência pela gema mole ou não!

Bjos, Li.

Bolo de banana com castanhas

A aveia, a castanha-do-pará, o açúcar mascavo e a banana deixam essa receita muito mais gostosa e nutritiva!

Confira alguns de seus benefícios: O açúcar mascavo, além de adoçar e oferecer energia, é rico em vitaminas e minerais como magnésio, cálcio, manganês, ferro, fósforo e potássio – diferente do açúcar branco (caloria vazia). A aveia é uma substituição saudável e gostosa da farinha de trigo. Além disso, é rica em fibras, que ajudam a reduzir o colesterol, diminuem a absorção de gorduras e contribuem para o funcionamento do intestino. A aveia também é rica em silício, mineral que atua na formação de colágeno.

A castanha-do-pará é rica em gorduras insaturadas (consideradas saudáveis), que contribuem para a saúde do coração. E a banana é rica em potássio (que regula os líquidos do corpo e evita a retenção de líquidos e o aumento de pressão arterial), triptofano (aminoácido essencial para a produção de serotonina e responsável pela regulação do nosso humor, apetite e sono) e vitamina B6. A banana também ajuda a combater a TPM.

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Ingredientes:

» 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
» ½ xícara (chá) de farelo de aveia;
» 2 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos;
» ½ xícara (chá) de castanhas-do-Pará;
» ½ xícara de uva passa;
» 1 colher (sopa) de fermento em pó;
» 3 ovos;
» ½ xícara (chá) de óleo;
» 4 bananas nanicas não muito maduras.


Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture o açúcar mascavo, o farelo de aveia, a aveia em flocos finos, a castanha, a uva passa e o fermento. Misture bem e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as bananas por aproximadamente 4 minutos. Em seguida, despeje sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente no sentido horário, até formar uma massa fofa. Coloque em uma forma de buraco, untada e polvilhada com canela e açúcar mascavo e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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Bjos, Li.

Mousse de chocolale saudável para comer sem culpa no final de semana

Uma sobremesa rápida e saudável pra comer sem culpa no final de semana!

O cacau em pó é obtido através do processamento dos grãos do cacau. A maior parte de sua gordura é removida para outros preparos, restando uma pasta seca, que é liofilizada, se transformando em pó.

Fonte de triptofano – aminoácido responsável pela produção de serotonina, o cacau também é um poderoso antioxidante (combate os radicais livres) e, por isso, previne o envelhecimento precoce e o surgimento de algumas doenças.

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Ingredientes:

» 1 abacate médio;
» 3 colheres de cacau em pó;
» 2 folhas de gelatina sem sabor;
» 1 colher (chá) de chia (pode usar linhaça)


Modo de preparo:

Dissolva as folhas de gelatina (conforme instruções na embalagem) e misture com o abacate e o cacau. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Se necessário, adicione, aos poucos, um pouquinho de água para bater melhor.

Coloque em forminhas e leve à geladeira por 2 horas.

Bjos, Li.