Booster Juice, o melhor smoothie de Toronto

Eu amo smoothies e sempre estou inventando novas formas de preparo, mas quando estou na rua não tem jeito, sempre acabo parando na Booster Juice para experimentar uma nova opção ou pedir os meus preferidos. A rede, de origem Canadense, foi fundada em 1999 e já está presente em mais de 400 locais em todo o mundo, trazendo smoothies, sucos frescos e deliciosos itens quentes para aqueles clientes que se preocupam em consumir alimentos mais naturais.

Você pode escolher entre dezenas de opções, ou até mesmo montar a sua da forma que desejar, por isso segue aqui os meus três preferidos pra te ajudar a escolher na próxima vez que você estiver por lá.

Favorito #1
Strawberry Sunshine

Amo esse smoothie feito com morangos, bananas, maracujá, goiaba e iogurte probiótico. Lembro muito das frutas que eu comia no Brasil. Eu ainda gosto de incrementar esta receita adicionando Kale, um primo da couve, muito popular aqui no Canadá.

Favorito #2
The Original

Como o nome já diz, este foi o smoothie que começou tudo! Feito com morangos, bananas, laranja e iogurte probiótico ele foi o primeiro produto da rede e continua como um dos campeões de venda, e não é por menos, pois também está na minha lista dos preferidos. O sabor é maravilhoso!

Favorito #3
Brazilian Thunder

Informalmente conhecido como “The Original Thunder from Down Under”, este smoothie tem mesmo uma ligação com o Brasil, pois é rico em Açaí. Feito com açaí, framboesas, bananas, morango e iogurte probiótico.

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A rede ainda ajuda várias instituições, incluindo a Alberta Cancer Foundation, e a JDRF – líder global na busca pelo fim do diabetes tipo 1, por meio de financiamento de pesquisas, além de várias ações regionais nos locais onde eles atuam.

Outra coisa que gosto muito nesta rede é o programa de alimentação escolar, ou o Booster Juice Day – um programa que possui um menu saudável específico para crianças e adolescentes, composto não apenas por smoothies, mas com a inclusão de wraps e snacks, onde você pode contratar o serviço para que eles fiquem entregando todos os dias na escola do seu filho. Os pedidos são despachados sempre de uma loja próxima para manter a qualidade e o frescor do alimento. Muito legal isso, não é?

Sem contar que você vai encontrar uma pertinho de você!

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Bjo, Li

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Eataly, mais do que um mercado, uma imersão na gastronomia italiana bem no centro de Toronto

Uma coisa eu posso dizer, dificilmente você vai aproveitar tudo o que este luxuoso marketplace italiano tem para oferecer com apenas uma visita. A unidade de Toronto é a primeira no Canadá e a 40ª da marca no mundo.

São mais de 5.000 metros quadrados de produtos e comidas italianas, combinando quatro restaurantes de serviços completos, uma série de estações gourmet, balcões de padaria, feira livre de frutas e verduras, bares e até uma cervejaria operando no basement – para não mencionar milhares de produtos prontos para uso e uma escola de culinária. Em cada estação, os chefs estão ocupados enrolando a massa, moldando massas, preparando sorvetes, cafés e colocando pizzas em enormes fornos dourados. Com tanto para ver, provar e fazer, você vai ficar perdida sem saber por onde você começa! Mas não se preocupe, nós estamos aqui para te ajudar.

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Escolha a sua pizza e reserve uma tarde em um dos restaurantes

Em Roma, eles fazem pizza em grandes placas retangulares. Em Nápoles, fazem pizzas redondas de massas finas e crocantes com bordas levemente queimadas. Em Turim, eles fazem pizzas fofas. Na Eataly, eles fazem os três.

Entre os restaurantes de serviço completo, o destaque vai sem dúvidas para o La Pizza & La Pasta, um restaurante descontraído especializado em pratos italianos para atender a todos os públicos, mas por outro lado o com a maior fila de espera. Assim como acontece em qualquer um dos restaurantes, principalmente nos finais de semana, a fila de espera é grande. Por isso, é bom reservar antes, ou assim que chegar no local. Eles incluem seu telefone na lista de espera e você recebe uma mensagem SMS quando a sua mesa estiver livre. Enquanto isso você pode passear pela loja sem pressa.

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Do outro lado da loja, recomendo o La Piazza – um local ensolarado modelado após uma praça da cidade italiana tradicional – é o lugar perfeito para conversar com amigos sobre uma tábua de salami e queijo ou um copo de vinho. As pizzas napolitanas tradicionais são assadas em fornos a lenha. A nossa favorita é a pizza Soppressata ($15) levemente picante e que a massa lembra um pouco a da Pizza Hut, só que mais evoluída.

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Reserve um espaço para a sobremesa

Nenhum dos restaurantes da Eataly oferece sobremesas, mas para quem gosta de doces, no La Pasticceria você encontra uma variedade de bolos, tortas e doces italianos, incluindo um tiramisu baseado em uma receita da nonna do chef da pastelaria. Há também uma sorveteria que serve misturas cremosas sazonais feitas com laticínios de uma fazenda de Ontário e uma estação de cannoli, onde você pode pedir um doce recheado na hora com a sua opção de recheio favorita.

“Somos uma empresa italiana e importamos o máximo que pudermos da Itália, mas queremos ser o mais local possível quando se trata de produtos frescos” – Dino Borri, vice-presidente global de parceria

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Um mercado repleto de ingredientes importados e locais, além de mais de 400 tipos de queijo

Sim, nem eu sabia que existiam mais de 400 tipos diferentes de queijos, mas eles estão lá, disponíveis na Eataly Toronto, incluindo os importados da Itália e os queijos frescos de fornecedores locais. Quando se trata de produtos importados, nada é mais reverenciado na Eataly do que o azeite. Na área do mercado existe um rack do chão ao teto com diferentes tipos de azeites extra virgens (EVOO), além de uma estação de degustação que em alguns dias da semana um expert fica disponível para explicações. Mas, na minha opinião, é a parede das rodas Parmigiano Reggiano Dop que rouba a cena – cada um dos “pneus” de queijo é feito com 500 litros de leite e são vendidos pela bagatela de $2.000.

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Falando em queijo, uma das estações que mais chamou a minha atenção, e a das crianças, foi o laboratório de queijo. É lá que a mozzarela mais fresca que se pode imaginar é esticada, puxada e massageada manualmente todos os dias. Ficamos tão admirados com a moça fazendo aquele manejo que acabamos ganhando um pedaço para experimentar. Uma delícia!

Uma escola prática de culinária aberta ao público

É na La Scuola di Eataly, a escola de culinária, que os hóspedes têm a oportunidade de vestir um avental e aprender a cozinhar pratos italianos autênticos com ingredientes do próprio mercado, através de demonstrações e aulas práticas. Uma aula de fabricação de massas de duas horas de duração – que pode ser reservada on-line – custa de $90 a $110. La Scuola também oferece eventos de degustação e passeios a pé pelo mercado e restaurantes que incluem explicações exclusivas sobre os alimentos.

Eu super recomendo viver esta experiência carregada de carboidratos pois para quem, assim como eu, é fã da gastronomia italiana o Eataly Toronto é o local ideal para um passeio gastronômico.

Seleção de livros

Se você se interessa pela gastronomia italiana, dá uma olhada na minha curadoria de livros lá na Amazon. Fiz uma seleção de alguns títulos publicados pela Eataly que são incríveis! Também são uma ótima opção de presente, #FicaADica!

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Bjo, Li.

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Uma padaria brasileira bem no centro de Toronto

Uma padaria bem parecida com as que conhecemos no Brasil. Cafezinho – sim aqueles pequenos, pão francês (ou bem parecido), pessoas conversando em português nas mesas e aquele clima de padaria brasileira. A Brazil Bakery & Pastry é sem dúvidas, uma boa opção para quem está em Toronto há um bom tempo e morre de saudades de passar na padaria no fim da tarde e comprar aquele pão quentinho.

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A padaria que tem o Brasil até no nome, oferece uma variedade de comidinhas bem conhecidas pelos brasileiros, como brigadeiros, coxinhas, sonhos e uma infinidade de pães e doces. O atendimento em português também é um diferencial para aqueles que estão com saudades de casa.

As crianças se deliciaram com os brigadeiros e coxinhas, e nós pedimos um pão na chapa com queijo e presunto. O maridão foi além e provou também o pastel de nata.

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Achei a coxinha bem gostosa. Se bem que depois de um tempo morando fora do Brasil a saudade ajuda muito no tempero, mas a massa de batata estava bem macia e o recheio bem gostoso. Um pouco oleosa para o meu gosto, mas nada que comprometesse a experiência de recordar as comidas típicas de uma padaria do Brasil, principalmente para as crianças.

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Se você está passando pela Dundas Street West ou próximo a qualquer uma das unidades em Mississauga, eu recomendo uma parada para comprar aquele pão quentinho e algumas coxinhas que são uma delícia.

 

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Bjo, Li.

 

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The Pickle Barrel, um restaurante em Toronto para agradar toda a família sem fugir do orçamento

O The Pickle Barrel é aquele restaurante eclético que atende a todos os gostos e preferências. Já perdi as contas de quantas vezes já fomos na unidade da Yonge & Eglinton, pois entre os restaurantes deste porte ele é o que atende a todos os gostos da família sem sairmos do orçamento.

No momento em que você entra no salão principal é possível ver o Sports Bar rodeado de TVs onde é possível acompanhar ao vivo praticamente todos os jogos de diferentes esportes, mais ao fundo existe um outro salão com mesas e sofás onde é possível observar bem a diferenciação do público que frequenta o bar da entrada.

“Muitas das maiores redes com as quais competimos usam produtos manufaturados (congelados e reaquecidos). Preparamos tudo fresco, desde carnes e frutos do mar à saladas. Oferecemos comida artesanal. É isso que nos separa do ponto de vista da qualidade”
– Peter Higley, Ex-Presidente Pickle Barrel Restaurants

O restaurante que existe desde 1971, preza por preparar todas as refeições na hora, nunca pré-preparada ou parcialmente cozida. Em 2017 a rede foi adquirida pela RECIPE Unlimited Corporation, o maior e mais antigo grupo de restaurantes do Canadá, dono de marcas como St. Hubert, Swiss Chalet, Montana’s, The Keg, entre muitas outras.

Nosso Pedido

Já provamos de tudo por lá, mas vou mostrar aqui os que mais pedimos:

Steak Frites
$25.99

Esse é o pedido preferido do maridão, sempre que vamos ao The Pickle Barrel ele pede este prato. Ele diz que lembra do churrasco do Brasil! O prato não é nada mais do que um steak macio e suculento tipo New York Striploin de 10oz sobre uma cama de batatas fritas, acompanhado de um molho madeira, porém mais encorpado.

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Lobster & Jumbo Shrimp Linguine
$21.99

Uma massa ao dente ao molho de tomate e creme de alho, manjericão, e vinho branco. Servido com pedaços de lagosta e camarão jumbo.

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P.B. Signature Caesar
$6.49

Uma tradicional salada Caesar da casa com queijo parmesão, croutons de alho, alface, com molho Caesar caseiro.

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Kid’s Burger
$8.99

O restaurante possui um menu específico para crianças e a escolha preferida dos meninos é este hamburger com batatas fritas e um achocolatado ou suco de laranja para acompanhar.

Avaliação Final

Ambiente star_01star_01star_01star_01star_02
Preço star_01star_01star_01star_01star_02
Comida star_01star_01star_01star_01star_01
Localização star_01star_01star_01star_01star_01

The Pickle Barrel
2300 Yonge St, Toronto, ON M4P 1E4

Se você está na região da Yonge & Eglinton ou próximo a qualquer uma das unidades do The Pickle Barrel, eu recomendo uma parada para saborear com calma qualquer um dos pratos que o restaurante tem para oferecer.

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Bjo, Li

3 restaurantes dos sonhos para celebrar o Valentine’s Day em Toronto

Neste final de semana comemoraremos no Canadá o Saint Valentine’s Day, ou como conhecemos no Brasil o Dia dos Namorados. Porém a diferença vai além da data, que no Brasil é comemorada no dia 12 de junho e por aqui a comemoração é feita no dia 14 de fevereiro. No Canadá a celebração tem um sentido mais amplo onde nós celebramos o amor, a amizade e o carinho que temos por outras pessoas, e não apenas o amor entre casais. As pessoas por aqui costumam mandar cartões com tema de amor ou amizade, conhecidos como “Valentines”, ou pequenos presentes, flores ou até chocolates que são entregues para amigos, familiares ou qualquer pessoa por quem se tenha carinho. Meu marido no ano passado recebeu cartões dos amigos do trabalho, mesma coisa aconteceu com os meninos na escola, onde os cartões foram feitos pelas próprias crianças. Coisa mais fofa!

Eu, particularmente, acho o Valentine’s Day do Canadá bem melhor do que o Dia dos Namorados no Brasil, pois acho que aqui a celebração do amor é mais ampla e sem conotação sexual, e você não precisa estar casado ou namorando alguém para comemorar.

Mais uma coisa ainda é bem parecida com a comemoração no Brasil. Por aqui todo mundo gosta de preparar um jantar em casa ou reservar uma mesa naquele restaurante preferido para comemorar com as pessoas mais queridas. Por isso, selecionei aqui três dos 20 restaurantes selecionados pela OpenTable – e que eu desejo conhecer um dia, como as melhores opções para celebrar o Valentine’s Day em Toronto este ano. Fica aqui a dica!

DaiLo

Cozinha asiática com uma mistura francesa.

O restaurante possui uma cozinha asiática, predominantemente chinesa, mas segue a tradição francesa. No coração do cardápio está o amor e o respeito pelos pratos que o chef Nick Liu comeu quando era criança, preparado pelos que já moravam no Canadá, mas, o mais importante, são os pratos servidos hoje da mesma forma que seus ancestrais comem há centenas de anos. Os pratos antigos com um toque exclusivo de Liu foram atualizados para se adequar ao paladar ocidental e à demanda moderna por ingredientes locais e sustentáveis.

503 College St, Toronto
@dailoto

Toula Restaurant

Cozinha Italiana.

Localizado no 38º andar do The Westin Harbour Castle, a vista é diferencial para um jantar romântico. Com vista para o Lago Ontário e o horizonte perfeito da cidade, Toula oferece uma das melhores vistas do mundo para deixar você sem fôlego.

1 Harbour Square floor 38th, Toronto
@toularestaurantbar

BlueBlood Steakhouse

Churrascaria.

Localizado no interior do majestoso castelo de Toronto, a Casa Loma, o BlueBlood Steakhouse oferece uma experiência gastronômica refinada em um ambiente sofisticado. Uma experiência verdadeiramente de classe mundial, o restaurante foi recentemente nomeado o # 1 Steakhouse em Toronto, pelos 10 melhores do USA Today.

1 Austin Terrace, Toronto
@blueblood_steakhouse

Bjo,
Li

5 restaurantes para aproveitar o melhor do Winterlicious 2020, o maior festival gastronômico de Toronto

Este ano o evento, que acontece todos os anos desde 2003, oferece menus com três pratos de preço fixo em mais de 200 restaurantes espalhados pela cidade. Os almoços variam de $23 a $33, e os jantares, de $33 a $53.

O evento é realizado pelo departamento de eventos especiais da cidade de Toronto e eles selecionam quais restaurantes têm permissão para participar. Existem várias regras para se tornar um restaurante participante, incluindo determinados padrões de preços, um registro de inspeção de saúde e boas críticas de importantes guias de restaurantes da cidade.

Além de degustar os deliciosos pratos você ainda pode participar do Winterlicious Photo Challenge, um concurso de fotos que premia as melhores postagens do Instagram com a hashtag #blogTOLicious com até $200.

O evento vai de 31 de janeiro até 13 de fevereiro de 2020.

“O Winterlicious se tornou uma celebração da reputação de Toronto como um centro culinário em todo o mundo e dos muitos restaurantes e chefs altamente cotados que chamam Toronto de lar”.
– John Tory, prefeito de Toronto

 

Bar Buca

O Bar Buca é um bar e café de inspiração italiana situado na movimentada comunidade de Yonge e Eglinton. Durante todo o dia, os clientes desfrutam do premiado menu sazonal de inspiração italiana, cuidadosamente preparado pelo chef Rob Gentile. A experiência é aprimorada pelo design de inspiração italiana, decoração clássica de meados do século e acabamentos modernos, com um bar de 20 lugares, detalhes em destaque na cozinha aberta e pisos de concreto e tijolo em espinha de peixe.

Cluny Bistro & Boulangerie

Já visitamos este restaurante, confira aqui a nossa avaliação:
Um glamuroso restaurante francês no badalado Distillery District, no centro de Toronto

Este moderno bistrô casual francês está situado no Distrito Distillery e é único em seu design e menu. O amplo espaço é iluminado, arejado e cheio de detalhes personalizados fascinantes, como armários cheios de antiguidades selecionadas à mão e uma parede de vidro pintada à mão. O cardápio do Cluny oferece clássicos franceses com um toque contemporâneo e influências marroquinas asiáticas.

Café Cancan

Sopa de cebola francesa, steak au poivre, nhoque parisiense e crème brûlée são apenas uma pequena seleção de opções indulgentes no menu deste local da Harbord Street. Visite um almoço de $28 ou um jantar de $43 e obtenha o seu preenchimento de comida francesa. O Café Cancan se concentra em encontrar a magia inerente a cada ingrediente e oferece a chance de desacelerar e saborear experiências que vêm com boa comida acompanhado de um bom vinho.

Insomnia Restaurant and Lounge

Este local central tem o ambiente que você precisa em uma noite fria de inverno. Com opções de almoço de $23 e opções de jantar de $33, uma extensa lista de coquetéis e luzes de cordas que lembram as noites quentes de verão, este é um local agradável para o inverno que você precisa conhecer. O cardápio combina comidas internacionais de conforto com coquetéis sazonais e clássicos e cervejas e vinhos locais e importados.

N’awlins Jazz Bar & Grill

Um acolhedor e romântico bar e restaurante de jazz, o N’awlins está localizado no coração da área de entretenimento e oferece uma variedade da cozinha italiana com música ao vivo de jazz e blues. O pátio está perfeitamente situado para assistir a emoção de King Street West. Com a proximidade de teatros, é o local perfeito para desfrutar de jantares e bebidas antes ou depois dos shows.

Confira a lista completa dos mais de 200 restaurantes no site da cidade de Toronto, organizadora do evento. Ou visite o perfil do evento no Instagram.

[ ]’s, h.

Graffiti Market, o primeiro restaurante IoT da América do Norte

Inaugurado em 2018, o Graffiti Market é o primeiro restaurante inteligente da América do Norte. Um espaço dedicado a proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada de tudo o que você está acostumado a ver por aqui. O espaço multi-conceito conta ainda com um mercado, uma microcervejaria (Red Circle Brewing Co.), uma sorveteria (The Cone Counter), e uma cafeteria que também é padaria (Red Circle Coffee Co.).

O Graffiti Market que é uma das marcas do Ignite Restaurant Group, começou com o objetivo singular de alimentar o espírito criativo de sua equipe, clientes e comunidade através de uma mistura única de comida, arte e tecnologia. E realmente funcionou, porque o ambiente é incrivelmente inspirador.

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O restaurante interativo faz parte do maior centro de desenvolvimento de Internet das Coisas (IoT) do Canadá e um dos principais do mundo, o Catalyst 137, localizado em Kitchener, Ontario. Ele chegou para implantar um conceito que tende a acabar com a tradição de distribuir menus impressos aos clientes. Em vez disso, é possível fazer o pedido a partir de uma mesa interativa equipada com a IoT. Meu filho Kayke, por exemplo, fez o próprio pedido antes mesmo de explicarmos como a mesa funcionava. Através da mesa, também é possível ver em tempo real a cozinha preparando a sua comida, além de muitas outras funcionalidades de entretenimento para crianças e adultos.

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Para viabilizar isso, o Graffiti Market fez parceria com a empresa ucraniana Kodisoft para fornecer um ambiente gastronômico exclusivo, onde os pedidos podem ser feitos com um simples toque na tela – com pouca interação necessária com o servidor. Também é possível conectar o seu smartphone à mesa e compartilhar fotos pessoais e até apresentações para serem usadas em reuniões de trabalho. A mesa é tão envolvente e fácil de usar que após fazermos o nosso pedido a garçonete veio confirmar para ver se estava tudo certo. Claro que com crianças curiosas na mesa, acabamos cancelando alguns pratos.

O Nosso Pedido

Gnocchi By Nature
$18.00

Acabamos pedindo o mesmo prato, um gnocchi delicioso, feito de batata com um molho de nata e queijo. O prato foi muito bem servido, um pouco salgado para o meu gosto o que pode ter sido causado pelo queijo parmesão e por uma espécie de pão torrado na manteiga e esfarelado por cima. Mas de uma forma geral, estava uma delícia!

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Lil Dilla Pizza
$11.00

Kayke acabou fazendo o pedido dele sozinho, uma pizza de massa frita de pepperoni bem no estilo Pizza Hut. Kevin foi no embalo e pediu a mesma coisa. Apesar de não gostar de pizza de massa frita, foi o maridão que teve que provar e segundo ele, muito boa também.

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O mais interessante da pizza é que as caixas para viagem possuem ilustrações que estimulam você a pintar, seguindo a proposta do espaço de juntar gastronomia, arte e tecnologia. Além disso ainda estimulam o engajamento nas redes sociais pedido aos clientes que compartilhem as caixas coloridas nas redes sociais usando a hashtag #IArtPizza. Mostrando o post você ganha 10% de desconto na sua próxima pizza Graffiti!

Se você está saindo de Toronto para fazer uma viagem até Niagara Falls, vale muito à pena fazer uma parada para almoçar no Graffiti Market e conhecer a cidade de Kitchener, onde fica, entre outras empresas, a sede do Google.

[ ]`s, h.

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137 Glasgow St. Suite 385, Kitchener

Um glamuroso restaurante francês no badalado Distillery District, no centro de Toronto

O Cluny Bistro & Boulangerie é um restaurante francês glamuroso com nome inspirado em um mosteiro em Saône-et-Loire, na França. Localizado em um edifício histórico em uma das ruas do The Distillery Historic District, no centro de Toronto, o espaço é dividido em uma sala de jantar formal, um bar mais casual, um café e uma padaria, e um amplo pátio para os dias de verão. Logo na recepção, há uma porta que dá acesso à cafeteria. Sem dúvidas, vale à pena uma visita enquanto você espera ser chamado. Não chegamos a provar, mas as comidas da padaria parecem deliciosas.

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No momento em que entramos no restaurante ficamos maravilhados com a decoração, a atmosfera agradável é muito relaxante e acolhedora. Garrafas de vinho são exibidas em armários do chão ao teto. Louças clássicas feitas à mão na França também são exibidas com cuidado em armários de vidro iluminados. Sem dúvidas, a decoração interna é uma atração à parte. A área de jantar está repleta de muitos elementos parisienses clássicos, de pisos estampados a uma textura rica na carpintaria utilizada no teto.

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Uma combinação de pães foi servida antes dos pratos principais como cortesia. Todos uma delícia! Eles foram cortados na hora na mesa de pães localizadas no centro do restaurante. O atendimento também foi impecável.

Menus emocionantes e não pretensiosos, inspirados no movimento gastronômico moderno da França, combinados com música vibrante, design de tirar o fôlego e serviço personalizado, nos tornaram o melhor restaurante francês de Toronto, de acordo com o USA Today , Top Choice e BlogTO.

– Andrew Wilson
Executive Chef do Cluny Bistro & Boulangerie

Nosso pedido

Steak Frites
$27.90

Um delicioso Hanger Steak de 230g acompanhado de finas tiras de batatas fritas e um molho à base de mostarda. O bife foi bem selado antes de grelhar, portanto o sabor, a gordura e os sucos eram distribuídos e retidos uniformemente. A carne ficou muito suculenta e macia. Para acompanhar, uma espécie de maionese que eles chamam de Café de Paris Butter.

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The Frenchy Burger
$26.90

Nada de muito especial neste hambúrguer que vem acompanhado de finas batatas fritas, uma espécie de maionese caseira e uma cebola que eles chamam de Tempura Onion Ring. Apesar de não ter nada de inovador, estava uma delícia.

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Se você está visitando o Distillery District com tempo de sobra e deseja ter uma ótima experiência gastronômica, seja no almoço ou jantar, eu recomendo uma parada no Cluny Bistro para saborear com calma tudo o que o restaurante tem de bom para oferecer.

Leia também:
Uma excelente opção de açaí com sabor de Brasil bem no centro de Toronto

 

35 Tank House Lane
Toronto, ON M5A 3C4

Bjo, Li.