Mousse de chocolale saudável para comer sem culpa no final de semana

Uma sobremesa rápida e saudável pra comer sem culpa no final de semana!

O cacau em pó é obtido através do processamento dos grãos do cacau. A maior parte de sua gordura é removida para outros preparos, restando uma pasta seca, que é liofilizada, se transformando em pó.

Fonte de triptofano – aminoácido responsável pela produção de serotonina, o cacau também é um poderoso antioxidante (combate os radicais livres) e, por isso, previne o envelhecimento precoce e o surgimento de algumas doenças.

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Ingredientes:

» 1 abacate médio;
» 3 colheres de cacau em pó;
» 2 folhas de gelatina sem sabor;
» 1 colher (chá) de chia (pode usar linhaça)


Modo de preparo:

Dissolva as folhas de gelatina (conforme instruções na embalagem) e misture com o abacate e o cacau. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Se necessário, adicione, aos poucos, um pouquinho de água para bater melhor.

Coloque em forminhas e leve à geladeira por 2 horas.

Bjos, Li.

Maçã ao forno recheada com ameixa, ideal para substituir o doce após o almoço

Se você é daquelas que não consegue viver sem um docinho após o almoço (assim como eu), segue aqui uma dica que vale ouro! Troque aquele doce industrializado por esta maçã recheada que você não vai se arrepender… E nem ficar com peso na consciência depois.

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Ingredientes:
» 1 maçã vermelha;
» 2 ameixas pretas secas sem caroço (pode usar tâmaras secas);
» Canela em pó ao gosto;
» 3 folhas de hortelã para servir;
» 1 folha de papel alumínio.

Modo de preparo:
Parta a maçã ao meio, retire a polpa com uma colher e depois misture com as ameixas. Polvilhe o interior com canela e recheie novamente. Preaqueça o forno em fogo baixo. Enrole a maçã com um papel alumínio e leve ao forno dentro de um refratário, ainda em fogo baixo, por mais ou menos 20 minutos. Para saber se está pronta, basta tocar por fora do papel alumínio, quando estiver macia, está pronta!

Bjo! Li.

Uma geleia caseira de damasco, sem açúcar e amiga da dieta

O damasco é uma fruta da família do pêssego e é uma fruta extremamente nutritiva. Consuma esta deliciosa fruta sem precisar trapacear sua dieta, prepare em casa esta geleia caseira de damasco sem açúcar.

Ele é rico em vitaminas (A, B, C e E), em minerais, como o ferro, o potássio, o magnésio e o cálcio, em ácido fólico, em betacaroteno e em fibras. Como é rico em betacaroteno, auxilia na imunidade e ajuda na proteção contra os raios solares. Continue reading “Uma geleia caseira de damasco, sem açúcar e amiga da dieta”

Aprenda a fazer Petit Suisse caseiro, mas conhecido como Danoninho

Sobremesa preferida das crianças, os queijos do tipo Petit Suisse, precisam ser consumidos com atenção. Alguns têm menos da quantidade de minerais declarada e todos abusam na quantidade de açúcar.

O Danoninho tradicional não é considerado um iogurte e sim uma sobremesa pela grande quantidade de açúcar e corante, por isso faz mal às crianças e você não deve dar aos seus filhos. Faça uma versão mais saudável em casa e sirva para toda a família. Continue reading “Aprenda a fazer Petit Suisse caseiro, mas conhecido como Danoninho”